ПАСТЕРІЗАТОР ДЛЯ БАНОК

Технічні характеристики:
1. Габаритні розміри пастеризатора (ШхВхД) – внутрішні розміри в пастеризаторі
2. Максимальна потужність нагріву - 50 кВт (ШхВхД) – в пастеризаторі розміщено 5 перфорованих листів для розкладки продукту.
3. Підтримання температури та час пастеризації - контролюється автоматично. Діаметр перфорації – 25 мм. Зазор між листами – 95 мм.
4. 2360 х 590 х 1030 мм. ( з буфера в пастеризатор; ). Матеріал виготовлення пастеризатора та буферної ємкості - нержавіюча харчова сталь
5. Стінки пастеризатора подвійні, товщиною 70 мм (термоізольовані).
6. Кришка пастеризатора подвійна, товщиною 40 мм. (термоізольована).
7. Насос включаеться вручну на електрощитку.
8. Злив води з буферної ємкості та пастеризатора здійснюється за допомогою шарових кранів. Матеріал тенів - нержавіюча харчова сталь. Габаритні розміри буферної ємкості виробник - "EBARA".
9. Блок тенів - 10 шт по 5 квт. Шафа електроуправління - виносна
• 2490 х 880 х 1170 мм.
• з пастеризатора в буфер;
• циркуляція по пастризатору (режим пастеризації).
10. Після задання температури та часу пастеризації оператором, – 1290 мм, висота h = 1500 мм.
11. Об" єм буферної ємкості - 1, 6 м3.
12. Потужність - 3 кВт, (AISI 304).
13. Насос перекачки - центробіжний, (монтаж на стіну).
14. Виконання - нержавіюча сталь, нагрів води, відкриття кришки - пневматичний циліндр.
15. За допомогою шарових кранів переключаються потоки: