Устройство и принцип работы жиромучной установки Перед подачей мясокостного сырья на варку, оно предварительно измельчается в два этапа: измельчение до фракции 13 мм по кости, далее в пастоприготовителе измельчение до 1-3 мм. Подготовленное сырье подается в накопительный бункер. Из бункера подается шнековым-дозатором…
Шкуросъемная машина Б/У MAJA VBA-600A закрытого типа с прижимными роликами. C подающим и приемным конвейером с прижимными роликами, приспособленными для снятия кожуры с мяса и жира и нарезки на кусочки бекона и жира различной толщины. Машина с очень высокой эффективностью. Предназначена для снятия шкурки со шпига.…